Přednáška: Pole a stáj aneb jak se rodilo zemědělství, 10-11 h
Na konci doby ledové nastala pro lidstvo zásadní změna, dosavadní kořistnický způsob života provozovaný lovci a sběrači nahradilo zemědělství. Lidstvo přešlo na výrobní způsob hospodaření, první zemědělci začali pěstovat kulturní plodiny a chovat domácí zvířata. Podívejme se na to, jak se změnil každodenní život.
Přednášející: doc. PhDr. Miroslav Popelka, CSc.
Přednáška: V pravěké kuchyni, 11-12 h
V přednášce se seznámíte s možným sortimentem pravěké stravy a počátky vaření. Tato svědectví jsou založena na archeobotanickém výzkumu a etnografických analogiích.
Přednášející: Mgr. Dana Chmelíková
Workshop: 14.00 – 16.00 h
Jak jsme pěstovali, tak jsme jedli
Workshop je věnován vzniku zemědělství a stravování v pravěku a středověku. Návštěvníci budou mít možnost prohlédnout si repliky nejstarších sklizňových nářadí (srpů) a srovnat je s těmi moderními. Připravena je také ukázka nejrůznějších potravin, které mohli využívat také lidé pravěku a středověku.
Akce mohou být navštíveny jednotlivě. Na workshop prosíme z organizačních důvodů o přihlášku do 15. 5. na vaclav.vrbik@archaeocentrum.eu. Akce se koná v českém a německém jazyce.