Čtyři půlhodinové přednášky v dopoledním bloku, odpoledne dvouhodinový workshop.
Akce proběhnou v českém a v německém jazyce a mohou být navštíveny jednotlivě.
Lucie Novotná 10.00-10.30 h: Počítání oveček
Anotace: Ovce je třetím zdomácnělým živočichem v historii lidstva. Zpracovává se z ní maso, mléko a vlna. A především o vlně, jejím zpracování a využití vás seznámí tato přednáška.
Miroslav Popelka 10.30-11.00 h: Pravěké studny, zdroj pitné vody
Anotace: Nálezy studní v sídelních areálech mladší doby kamenné nejsou zatím příliš běžnou záležitostí, i když v posledních letech tyto zajímavé objekty přece jen trochu přibývají. Výskyt studní svědčí jednak o skutečnosti, že neolitické společnosti možná už dělili vodu na pitnou a užitkovou a technologie výstavby studní zase dokládá tesařskou vyspělost v tomto raně zemědělském období. Podívejme se tedy na některé konkrétní nálezy podrobněji.
Kateřina Hošková: 11.00-11.30 h: Alkohol jako hasitel žízně už od pravěku
Anotace: Alkohol dnes patří k zábavě a společenským akcím, jak ho ale lidé chápali ještě před naším letopočtem? S alkoholem se lidé setkávali už v pravěku. Již tenkrát pociťovali potěšení ze stavů, které jim poskytly zkvašené plody. Postupem času se alkohol naučili i sami vyrábět, a společná konzumace tvořila od pradávna jakýsi základ rituálu upevňování společenství.
Pavel Titz 11.30-12.00 h: Antické zemědělství
Anotace: Kultura antického starověku se rozprostírala na území, které sahalo od Britských ostrovů po Mezopotámii a od Porýní a Podunají po Saharu. Rozlišnost podnebí a krajiny měly vliv jak na volbu pěstovaných plodin a chovaných zvířat, ale také na jejich zpracování. Způsob práce zato často podléhal vlivu tehdy již značně globalizovaného světa. Přednáška se zaměří na zajímavé aspekty antického zemědělství v širším geografickém kontextu.
Dvouhodinový workshop odpoledne (14.00-16.00) v Historickém parku (vstup do Parku zpoplatněn):
Anotace: Návštěvníci se seznámí s nejstaršími způsoby zemědělských aktivit a všemi doloženými zdroji obživy. Sami si budou moci vyzkoušet například způsob sklizně primitivním srpem, krájení masa pazourkovým nožíkem a drcení obilí na jednoduchém kamenném drtidle a mletí na žernovu. Z namleté nebo nadrcené mouky si pak vlastnoručně připraví těsto a upečou placky v hliněné chlebové peci.